Renée Voltaire - Inga Konstigheter - Raw Pepparkaka

8 Medjooldadlar
2 dl mandelmjöl
1/2 dl kokosolja

Pepparkaks kryddblandning:
2 msk ingefära, mald
2 msk kanel
1 msk kardemumma, mald
1 msk kryddnejlika, mald

Rödbetspulver att rulla i

Mixa dadlar, mandelmjöl, kokosolja och 2 tsk av pepparkakskryddan och mixa till en slät smet. Rulla i rödbetspulver eller hackade nötter och ställ in i kylen i minst 1 h innan servering.